여름보양식1 제철 맞은 여름 농어, 가장 맛있게 먹는 법과 고르는 비법 (완벽 정리) 푹푹 찌는 더위와 끝없는 장마에 지쳐가는 7월, "기력 보충 좀 해야겠다"는 생각이 절로 드는 요즘입니다. 장어, 삼계탕 같은 익숙한 보양식도 좋지만, 올여름에는 '바다의 황제'가 선사하는 특별한 기운을 느껴보시는 건 어떨까요? 바로 지금, 1년 중 가장 완벽한 맛을 자랑하는 제철 맞은 '농어'가 그 주인공입니다.하지만 '농어'는 이름은 익숙해도 막상 먹으려면 어떻게 먹어야 가장 맛있는지, 좋은 놈은 어떻게 고르는지 막막하게 느껴지기도 합니다. 그래서 준비했습니다. 지금 아니면 맛볼 수 없는 제철 농어의 모든 것, 이 글 하나로 완벽하게 정리해 드리겠습니다. 여름 농어가 '보양식'이라 불리는 이유농어는 여름에 산란을 준비하며 몸에 기름을 가득 채웁니다. 이 시기의 농어는 다른 계절과 비교할 수 없을 정도.. 2025. 7. 10. 이전 1 다음